Использование веществ
Ответь на вопросы для повторения
1. Составь кластер о веществах.
2. В каких агрегатных состояниях могут быть вещества? Приведи примеры.
3. Объясни, при каких условиях вещества могут переходить из одного состояния в другое.
Распределите вещества на группы в зависимости от их состояний.
Молоко, природный газ, стекло, железо, каучук, воздух, вода, глина, подсолнечное масло, дерево, водяной пар, бумага.
Рассмотри диаграмму. Определи, к какому веществу по твёрдости относится каждый столбик. Выскажи предположение, какое из веществ обладает большей твёрдостью. Обоснуй своё предположение.
Прочитай, чтобы знать
Используй приём «Инсерт».
Все вещества, которые использует человек, имеют разные свойства. В зависимости от свойств и применение веществ различно. Не все вещества можно использовать в чистом виде, поэтому люди соединяют вещества и придают им новые свойства.
Глина – это природное вещество. Она достаточно мягкая и пластичная, а посуда из глины уже твёрдая. Чтобы сделать такую посуду, смешивают белую глину, чистый песок и кварц. Эту смесь хорошо перемешивают, затем из неё делают чашки, тарелки, вазы, кувшины. Для прочности готовые изделия выдерживаются в печах с высокой температурой. Эта процедура называется обжигом. Так получается фарфоровая и керамическая посуда.
Глина
Посуда из глины
Железо – ещё одно вещество, которое широко используется человеком. Но в чистом виде его почти не применяют, потому что на воздухе под действием влаги и кислорода железо быстро меняется – ржавеет. Поэтому чаще всего используют сплавы железа – чугун и сталь.
Сплав – соединение двух или нескольких металлов.
Соединяя и нагревая чистый песок, соду и известь, люди научились делать стекло. Главное свойство стекла – прозрачность. Использование стекла связано именно с этим свойством.
Рассмотри схему. Определи, как используют стекло.
Рассмотрите таблицу. Определите, какую твёрдость имеют разные вещества.
Самое мягкое вещество – графит. Его используют в производстве фильтров, красок, батареек, в металлургической промышленности. Грифель карандаша, которым ты чертишь на уроке математики, тоже является графитом.
Алмаз в переводе с арабского языка означает «твердейший». Это действительно самый твёрдый минерал, поэтому с конца XIX века его используют в качестве элемента инструментов для обработки и резки различных менее твёрдых минералов. С помощью таких инструментов режут бетон, стекло, бурят скважины в твёрдых горных породах.
Интересные факты
• На Сатурне и Юпитере идут дожди из алмазов.
• При ювелирной обработке (огранке) алмазы теряют почти половину своего веса. После этого получается самый дорогой камень для ювелирных украшений – бриллиант.
• Самый большой в мире прозрачный бриллиант – «Звезда Африки». Его вес – 530 карат (106 грамм).
• Самый дорогой алмаз – алмаз красного цвета.
• Алмаз и графит состоят из одного и того же вещества – углерода, но у них разное строение.
Подведение итогов урока
1. От чего зависит сфера применения веществ?
2. Почему люди делают сплавы металлов?
Найди в дополнительных источниках информацию о твёрдости других веществ (гранита, железа, соли). Определи их положение в таблице.