Что растворяется в воде
Ответь на вопросы для повторения
1. Какими свойствами обладает вода?
2. В каких состояниях бывает вода? При каких условиях вода переходит из одного состояния в другое?
3. Почему вода становится сладкой, если в неё насыпать сахар?
Инкар предлагает провести исследование.
Исследуйте
Цель: определить влияние воды на вещества.
Сформулируйте гипотезу
Начни рассуждение: «Вода оказывает на вещества …».
Проверьте свою гипотезу
1. Рассмотри вещества. Выскажи предположение об их растворимости в воде.
2. Возьми колбы (по количеству веществ), налей в них воду по 50 миллилитров.
3. Помести в каждую колбу одно вещество. Наблюдай, что произойдёт.
4. Колбы, в которых вещества не растворились, по очереди нагрей (держи колбу над огнём щипцами очень аккуратно). Данное действие выполняет учитель.
Наблюдай, что происходит теперь.
5. Заполни таблицу.
6. Подтвердили ли результаты твою гипотезу?
Сделай вывод.
Прочитай, чтобы знать
Используй приём «Инсерт».
Вещества с водой взаимодействуют по-разному.
Способность вещества растворяться в воде или другом растворителе называется растворимостью.
Одни вещества полностью растворяются в воде, их называют растворимыми. Такие вещества, взаимодействуя с водой, образуют растворы.
Другие вещества при обычных условиях в воде растворяются плохо. При изменении условий (например, температуры) растворимость этих веществ тоже может измениться.
Существует ещё одна группа веществ, которые при любых условиях в воде не растворяются. Их называют нерастворимыми.
Рассмотри схему. Объясни, как учёные определяют степень растворения веществ в воде.
Интересные факты
• 22 марта отмечается Всемирный день водных ресурсов. Этот праздник был утверждён Генеральной Ассамблеей Организации Объединённых Наций в 1993 году, чтобы напомнить всем людям Земли о важности водных ресурсов для окружающей среды и для развития человечества.
• Самая чистая вода в Финляндии.
• Вода – основа жизни. Все живые организмы состоят из воды. Рекордсмен по содержанию воды – медуза. Её организм на 99% состоит из воды.
• Вода не только дарит жизнь, но может её и отнять. 85% заболеваний в мире передаётся с помощью воды.
• Больше всего пресной воды содержится в ледниках.
• За всю жизнь человек выпивает примерно 35 тонн воды.
• Очень чистая вода, без каких-либо примесей, может при охлаждении до –24°С оставаться в жидком состоянии.
• На каждом континенте в настоящее время есть своя «мёртвая река», воды которой стали непригодными для использования из-за загрязнений. Самой загрязнённой рекой в мире считается река Цитарум в Индонезии.
Подведение итогов урока
1. Что такое растворимость?
2. При каких условиях некоторые вещества становятся растворимыми?
3. На какие группы по растворимости делятся все вещества?
4. Выскажи предположение, можно ли использовать морскую воду в качестве питьевой. Что для этого надо сделать?
5. Почему надо беречь воду?